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Não é segredo o quanto o amazonense valoriza as frutas regionais no seu cardápio alimentar. E no início do ano, isso fica ainda mais evidente nas feiras regionais da Agência de Desenvolvimento Sustentável (ADS), onde os produtos com maior saída são a pupunha e o tucumã, frutas amazônicas que, além de saborosas, possuem inúmeros benefícios para a saúde.
De acordo com os gerentes das Feiras da ADS, Ray Hilton Lima e Kleison Medeiros, os dois frutos estão em alta neste período do ano, por isso, são encontrados facilmente e com preços mais acessíveis, nas dez edições das feiras que acontecem na capital, de terça-feira a domingo.
Tucumã – O tucumã é um alimento especial para o amazonense. Tanto que, de tão querido pelos consumidores, tornou-se o ingrediente principal do popular sanduíche “x-caboquinho”. E não para por aí, ele vai bem com a tapioca e inúmeras outras receitas.
Mas, o tucumã não é só uma frutinha gostosa. A nutricionista, Adriane Araújo, que atua na ADS, conta que o fruto é rico em nutrientes e destaca seus principais benefícios.
“Além do sabor incomparável, o tucumã é rico em ômega-3, tendo um alto poder antioxidante que é responsável por prevenir o envelhecimento precoce e fortalecer o sistema imunológico. Ele também é rico em vitamina A, beneficiando a saúde da vista, tendo essa vitamina 90 vezes mais que o abacate e 3 vezes superior à cenoura”, pontuou Adriane Araújo.
Além disso, ressalta a nutricionista, o tucumã possui um alto teor de vitamina B e alto teor de vitamina C que fortalece o organismo, a saúde da pele, melhorando a circulação sanguínea, combatendo infecções por bactérias e fungos, diminuindo o colesterol ruim.
“Porém, o tucumã não deve ser usado de forma exagerada, pois devido seu alto valor calórico, pode resultar em ganho de peso. Para aproveitar bem os benefícios do tucumã, basta consumi-lo com moderação”, continuou a nutricionista.
Pupunha – E a pupunha é a pedida ideal para o cafezinho da manhã ou lanche da tarde. Para muitos amazonenses, ela é a combinação perfeita para aquele café passado na hora. E assim como o tucumã, essa fruta tem inúmeros benefícios.
“A pupunha é uma ótima fonte de ferro, potássio e cálcio. Esses minerais são indicados, respectivamente, para a saúde do coração, dos músculos e ossos. Além de ser fonte de minerais importantes, a pupunha também é rica em fibras alimentares. Por isso, ela concede mais saciedade e ajuda no funcionamento do intestino”, explicou a nutricionista.
Adriane Araújo acrescentou que para quem precisa perder peso, por exemplo, pode incorporar essa frutinha ao dia a dia. “Em forma de suco, in natura ou até mesmo como geleias. São muitas as alternativas possíveis para o consumo da pupunha”, destacou.
A nutricionista afirma que um dos pontos interessantes da pupunha é a grande concentração das vitaminas A e C – ou seja, fortalece a imunidade contra agentes infecciosos e é fundamental para a saúde da visão.
“A vitamina A, em especial, é importante para a saúde dos olhos, pois atua protegendo a córnea contra problemas como catarata. Os antioxidantes presentes na fruta são importantes para fortalecer o sistema imunológico e, ao mesmo tempo, combatem o envelhecimento celular”, enfatizou a nutricionista.
Confira o calendário semanal das Feiras da ADS
Terças-feiras, das 14h às 19h
• Manaus Plaza Shopping, avenida Djalma Batista, Chapada
• Sumaúma Park Shopping, avenida Noel Nutels, Cidade Nova
Quarta-feira, das 15h às 19h
• Shopping Ponta Negra, avenida Coronel Teixeira, Ponta Negra
Quintas-feiras, das 14h às 19h
• Praça de Alimentação do Dom Pedro, rua José Bonifácio
• Manaus Plaza Shopping, avenida Djalma Batista, Chapada
Sexta-feira, das 15h às 19h
• Centro Social Urbano (CSU), avenida Perimetral, Parque Dez
Sábado, das 5h às 11h
• Comando Geral da Polícia Militar, rua Benjamin Constant, Petrópolis
• Centro Cultural Povos da Amazônia, Bola da Suframa, Crespo
• Centro de Convivência da Família Padre Pedro Vignola, rua Gandu, Cidade Nova
Domingo, das 6h ao meio-dia
• Praia da Ponta Negra, bairro Ponta Negra
