Programação inclui fiscalizações e orientações a comerciantes e recomendações à população
Durante o período festivo, a Fundação de Vigilância em Saúde do Amazonas – Dra. Rosemary Costa Pinto (FVS-RCP) mantém ações de vigilância sanitária em Manaus com foco na prevenção e mitigação de riscos à saúde. As medidas incluem fiscalizações no âmbito da Central Integrada de Fiscalização, inspeções em pontos de comercialização de alimentos e bebidas e o reforço de orientações técnicas à população e aos comerciantes
A fundação destaca que, embora os cuidados sejam permanentes, eventos de massa como bandas e blocos de Carnaval exigem atenção redobrada quanto à água, aos alimentos e às bebidas consumidas. A recomendação é observar as condições de preparo, a qualidade e a procedência dos produtos, além de priorizar estabelecimentos conhecidos, confiáveis e devidamente licenciados para funcionamento no período festivo.
A diretora-presidente da FVS-RCP, Tatyana Amorim, reforça a importância dos cuidados individuais. Segundo ela, é essencial que a população verifique ingredientes, condições de preparo e insumos utilizados, como água e gelo, além de acompanhar o preparo das próprias bebidas e evitar produtos de procedência incerta, deteriorados ou adulterados.
O diretor de Vigilância Sanitária da fundação, Jackson Alagoas, explica que as ações são executadas de forma estratégica, com inspeções sistemáticas, orientações técnicas aos comerciantes e monitoramento contínuo das condições higiênico-sanitárias. De acordo com ele, a atuação é intensificada no período que antecede e durante o Carnaval, abrangendo blocos carnavalescos, bares, restaurantes e outros pontos de grande circulação, em trabalho integrado com órgãos parceiros.
A adoção de práticas seguras por comerciantes e consumidores contribui para um Carnaval mais alegre, saudável e tranquilo para toda a população.
