Abrasel projeta alta nas vendas e otimismo no setor gastronômico para a data comemorativa.
O Dia dos Pais deve aquecer o movimento de bares e restaurantes no Amazonas. De acordo com uma pesquisa nacional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), 76% dos empresários do setor esperam faturar mais neste Dia dos Pais do que na mesma data de 2025. Entre os estabelecimentos que abrirão na data, 65% projetam crescimento de até 20% nas vendas, enquanto outros 11% acreditam em um aumento superior a esse percentual.
A expectativa também é positiva quando a comparação é feita com um domingo comum. Segundo o levantamento, 77% dos empresários esperam um faturamento maior, reforçando a importância da data para o setor de alimentação fora do lar. No Amazonas, a expectativa também é de crescimento nas vendas. Segundo o presidente da Abrasel no Amazonas, Franco Andrade, o comportamento dos empresários acompanha a tendência observada nacionalmente.
“Esperamos um aumento no fluxo de clientes durante o Dia dos Pais, principalmente nos estabelecimentos que oferecem experiências voltadas para as famílias. Muitos bares e restaurantes já prepararam cardápios especiais, promoções e reforçaram suas equipes para atender à demanda”, afirma.
O otimismo chega após um período de desaceleração nas vendas. Em junho, quase metade dos empresários ouvidos pela pesquisa relatou queda no faturamento em relação a maio, cenário que também foi refletido na redução do número de empresas que fecharam o mês com lucro.
Para o presidente da Abrasel no Amazonas, a data representa uma oportunidade importante para recuperar parte das receitas do setor.
“Embora um único fim de semana não reverta completamente um período de desaceleração, o Dia dos Pais ajuda a melhorar o fluxo de caixa dos estabelecimentos, fortalece a confiança dos empresários e impulsiona os negócios em um momento importante do segundo semestre”, avalia.
Para atender às famílias que buscam celebrar a data ao redor da mesa, o cenário gastronômico de Manaus oferece alternativas que vão da culinária regional às experiências internacionais.
Para quem não abre mão da tradição e do tempero amazônico, a cidade conta com diversas peixarias e restaurantes regionais especializados em assados na brasa, como o tambaqui e o tucunaré, acompanhados do clássico baião de dois e farofa de banana. Esse estilo de almoço em família segue como um dos favoritos dos amazonenses durante a data comemorativa.
Já para os pais que preferem cortes nobres e ambiente descontraído, as churrascarias e steakhouses da capital preparam menus especiais para o domingo. As opções variam desde os tradicionais rodízios até casas especializadas em carnes grelhadas em parrillas, garantindo atendimento para grupos grandes e reuniões familiares.
Além das opções tradicionais, Manaus oferece um leque variado de gastronomia internacional e contemporânea, com restaurantes de culinária japonesa, italiana, portuguesa e bistrôs. Para as famílias que buscam um formato mais leve ou ao ar livre, os cafés regionais pela manhã e os flutuantes na orla da cidade também surgem como alternativas populares para fugir da rotina.
A orientação da Abrasel e dos empresários do setor é para que os clientes façam reservas com antecedência ou se planejem para chegar cedo, evitando longas filas de espera nos horários de pico do almoço e do jantar.
