O consumo noturno de comida pronta no Amazonas registrou uma forte alta de 31% no último ano, impulsionado por mudanças no estilo de vida e pela expansão do ecossistema de entregas por aplicativo na região. Os dados, apurados pela Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), e divulgados nesta quarta-feira (23), revelam como o hábito de comer nas primeiras horas da manhã deixou de ser uma exceção para se consolidar no cotidiano das cidades amazonenses.
Entre os horários compreendidos das 0h às 6h, a demanda por refeições prontas cresceu a um ritmo superior ao da média nacional do setor de food delivery. De acordo com especialistas da área de economia e consumo, fatores como a flexibilização do trabalho — com maior presença de profissionais no regime remoto ou em jornadas noturnas —, a rotina universitária e a busca por conveniência após passeios e eventos impulsionaram esse cenário.
O levantamento aponta que a preferência dos consumidores amazonenses na madrugada se concentra em opções rápidas e substanciosas, com destaque para hambúrgueres, lanches rápidos, pizzas e preparos locais adaptados ao horário.
Para atender a essa demanda em expansão, bares, restaurantes e cozinhas exclusivas para entregas (dark kitchens) adaptaram seus quadros de funcionários e horários de funcionamento, movimentando a economia local no período em que a cidade costumava desacelerar.
Além de impulsionar o faturamento do setor de alimentação fora do lar, o avanço dos pedidos noturnos impacta diretamente o mercado de trabalho, gerando novas oportunidades de renda para entregadores parceiros e trabalhadores da cadeia gastronômica que operam no turno da noite. O crescimento expressivo consolida o Amazonas como um mercado dinâmico e em constante transformação nas novas tendências de consumo digital.
