Os manauaras passaram a contar com mais uma opção no roteiro gastronômico da cidade. Esta semana abriu as portas, em Adrianópolis, o “Terra e Mar”, um restaurante especializado em cozinha portuguesa e argentina, com uma boa carta de vinhos dos dois países.
O restaurante terá ainda uma panificação batizada de ‘Cantinho Português’ com diversos doces, pães e pastéis portugueses. O estabelecimento fica na Avenida Mário Ypiranga, 1039 (Recife) e pertence ao grupo Dedé.
A casa funciona diariamente, das 7h às 22h, com café da manhã, almoço e jantar. As opções são grandes, vai de pratos executivos até a la carte, com cortes de carne de alto padrão. Além da culinária, o Terra e Mar contará com uma carta de 40 rótulos de vinhos dedicados a Argentina e Portugal, sendo que o cliente também encontrará os vinhos italianos, chilenos e espanhóis, o chopp Kazeiro, a cerveja argentina Patagônia e a cerveja portuguesa, Super Bock.
Para a criançada o espaço Dedelândia também já está funcionando. Futuramente o restaurante terá um espaço para festas, que se encontra no salão do piso inferior.
Pensando no meio ambiente o grupo Dedé, adotou um sistema de tecnologia nos ar condicionados que irã funcionar com gás natural, evitando a poluição do ar e ainda aproveitando a água quente.
Será também coletada água da chuva para regar os jardins do restaurante e buscando sempre inovações o restaurante está sendo o primeiro a usar o gerador a gás natural, sendo um exemplo para que outras empresas possam aderir a ideia de sustentabilidade.
Obedecendo o protocolo exigido pela OMS, o grupo Dedé resolveu fazer um Soft Work, para convidados e imprensa sendo dividido em dois dias, nos horários de café, almoço e jantar, onde as pessoas receberam um voucher para utilizarem no restaurante e ter uma experiência inigualável da culinária portuguesa e argentina.
