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O churrasco do fim de semana está garantido. Após forte alta no fim do ano passado, o preço da carne baixou 4,03% em janeiro, informou nesta sexta-feira o IBGE, ao divulgar o IPCA, índice de inflação usado nas metas do governo federal. Em dezembro, a carne havia subido 18,06%.
A disparada nos preços foi provocada por um aumento de exportações para a China, que sofreu uma forte escassez de proteínas após um surto de peste suína africana, que levou o país a abater grande parte de seu rebanho de porcos.
O Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) subiu 0,21% em janeiro, abaixo da previsão dos analistas, que previam alta de 0,36%. Foi a menor variação para janeiro desde o início do Plano Real, ou seja, em 25 anos.
O que ajuda a explicar esse resultado foi a desaceleração do grupo de alimentação e bebidas, principalmente por conta do preço carnes. Também ajudou a conter a inflação a alta menor da gasolina e a queda no preço das passagens aéreas.
