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A 11ª edição do Comida di Buteco em Manaus já iniciou seu esquenta e de modo tradicional, com a presença dos clientes. Após os estabelecimentos enfrentarem as dificuldades de mais de dois anos de pandemia da Covid-19, os 16 botecos, pubs ou bares da capital do Amazonas inscritos, em 2022, no famoso concurso do Brasil estão de portas abertas para receber novamente o público e os jurados.
Oficialmente, a etapa regional do Comida di Buteco, que chega à sua 22ª edição em nível nacional, começará no dia 8 de abril e vai até o dia 1º de maio. Neste período, quatro quesitos serão avaliados pelos clientes e o júri: petiscos, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O boteco eleito o melhor de Manaus disputará, posteriormente, também o título de “Melhor Buteco do Brasil”.
Em 2020, primeiro ano da pandemia da Covid-19, o concurso precisou ser cancelado devido às restrições impostas para este setor da economia. No ano passado, com a flexibilização das medidas de prevenção e a reabertura de muitos estabelecimentos comerciais, o Comida di Buteco voltou de forma híbrida. Então, 2022 marca o regresso da avaliação presencial dos botecos participantes.
“Tivemos a participação [em 2021] de apenas 11 botecos [de Manaus] porque, infelizmente, muitos botecos fecharam. O pequeno negócio sofreu muito com a pandemia e o Comida di Buteco volta este ano com 16 botecos participantes, querendo ajudar esses botecos a saírem desta situação [da perda de faturamento na pandemia]”, explicou o diretor de operações do Comida di Buteco, Filipe Tosta.
E além de Manaus, o Comida di Buteco passará por 40 cidades, divididas em 21 circuitos de todas as regiões do País.
Divulgação e preço
A organização do Comida di Buteco irá divulgar os nomes dos 16 estabelecimentos de Manaus participantes da edição deste ano no início de abril. Cada petisco que será avaliado no concurso tem o preço fixo de R$ 27. No ano passado, o Quiosque Beer conseguiu o tetracampeonato da etapa regional, seguido no pódio pelo Tambaqui no Ponto (2º lugar) e Botteco Videokê (3º colocado).
