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A Paróquia Nossa Senhora das Graças realiza, no dia 13 de setembro, o Festival do Jaraqui — evento que celebra a cultura, a fé e a culinária amazônica. A iniciativa conta com apoio do Conselho Municipal de Cultura (Concultura), da Prefeitura de Manaus.
Além de destacar o jaraqui como símbolo da culinária regional, o festival tem como foco arrecadar fundos para as ações sociais da paróquia, que atende diversas famílias da comunidade.
O pároco Luiz Marcolino afirma que o festival representa mais do que uma celebração gastronômica.
“Este festival vai muito além da gastronomia. Ele é um momento de união da comunidade. Os recursos arrecadados serão fundamentais para a reforma e reestruturação da nossa paróquia, espaço de acolhimento e espiritualidade para tantas famílias.”
O cardápio do festival traz pratos tradicionais e criativos com jaraqui, como lasanha amazônica, escondidinho no tucupi, rocambole com molho de tucumã, risoto com castanha e o clássico jaraqui frito com baião de dois.
O evento também oferece atrações culturais, como música, danças, feira de artesanato, moda indígena, oficinas e produtos da agricultura familiar.
O Festival do Jaraqui acontece no dia 13 de setembro, a partir das 8h, no Centro de Convivência Madalena Arce Daou. A programação começa com uma missa especial de abertura.
