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O festival gastronômico ” Rota dos Chefs” contará com a presença dos mais renomados chefs manauaras de cozinha nos dias 7, 8 e 9 de fevereiro, das 17h às 23h, no shopping Ponta Negra, localizado, no bairro do mesmo nome. O acesso é gratuito e o público poderá saborear mais de 40 opções de pratos, que variam de R$ 5 a R$ 25.
Entre os chefs destaque para Dedé Parente, da Cachaçaria do Dedé, entre outros que fazem sucesso na cidade como: Ary Filho, Alex Itaqui, Babu Loureiro, Eduardo Backsmann e Mirco Borga, Isis Reichl, Marcello Hagge, Mauro Lúcio, Menga Rola, Milton Rola, Paulo Fortunato, Pio Câmara e Xande Loureiro.
Para o chefe Dedé Parente é muito importante participar desses eventos com variedades e qualidade. Primeiro, para sempre aproveitar a oportunidade de divulgar a culinária local com a forma e o tempero que cada chefe tem em sua sistemática de trabalho e claro, sempre poder melhorar o contato com o público em geral.
“Nossa gastronomia cresce cada vez mais, já é uma referência Brasileira e mundial, temos que ser cada vez mais unidos para desenvolver atividades dessa forma e trabalharmos juntos. Todos ganham, até a população”, avalia Parente.
De acordo com a chef responsável pelo projeto Rota dos Chefs, Lídia Mota, a novidade desta edição é a barraca que comercializará taças de vinhos e espumantes. O wine influencer Manuel Fernandes ficará responsável por indicar ao público opções que harmonizarão com os pratos do evento. Mais um diferencial neste caso.
No evento o chef Dedé Parente apresentará no stand pratos deliciosos de lamber os lábios, como pastel de carne de sol, sanduíche grego, bolinho de bacalhau e camarão do Dedé, sempre carregando a qualidade mantido em suas unidades e o diferencial do sabor. Todos com excelência para os visitantes que passarem pela edição deste ano do Rota dos Chefs.
